จะเพิ่มพื้นที่จัดเก็บในห้องครัวให้ได้สูงสุดอย่างไร

ใช้ประโยชน์จากพื้นที่แนวตั้งเพื่อเพิ่มพื้นที่จัดเก็บในครัว

ติดตั้งหน่วยชั้นเก็บของสูงและชั้นวางติดผนัง

การติดตั้งชั้นวางของจากพื้นจรดเพดานสามารถเพิ่มพื้นที่จัดเก็บในห้องครัวได้อย่างมาก บางครั้งเพิ่มพื้นที่ได้ถึง 40% เลยทีเดียว ชั้นวางเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเก็บอุปกรณ์ที่เราใช้เพียงไม่กี่ครั้งต่อปี หรือจานชามสำหรับเทศกาลต่างๆ ที่มักหายากทุกครั้งที่ต้องการ ห้องครัวเชิงพาณิชย์ใช้ชั้นวางแบบติดผนังกันมาหลายปีแล้ว ทำไมเราไม่นำแนวคิดนี้มาใช้ที่บ้านล่ะ? ชั้นวางแบบปรับระดับได้นั้นเหมาะมากสำหรับของขนาดใหญ่ เช่น ชามผสมอาหาร ที่หาที่ใส่ยาก ส่วนตัวแบ่งแนวตั้งเหล่านั้น? มันช่วยได้มากในการจัดเก็บแผ่นตัดของและถาดอบให้ตั้งตรง แทนที่จะกองยุ่งเหยิงในลิ้นชักทุกใบ

ใช้ชั้นวางเปิดเพื่อการจัดเก็บที่ประหยัดพื้นที่และเข้าถึงง่าย

การจัดวางของบนชั้นเปิดสามารถช่วยลดความยุ่งเหยิงได้อย่างมาก และทำให้หยิบใช้สิ่งของจำเป็นในชีวิตประจำวัน เช่น เครื่องปรุงรส ถ้วยกาแฟ หรือจานอาหารเย็น ได้ง่ายขึ้นเมื่อต้องการ ตามผลสำรวจล่าสุดจากสมาคมห้องครัวและห้องน้ำแห่งชาติในปี 2023 พบว่า บ้านที่มีชั้นวางแบบเปิดสามารถเพิ่มพื้นที่เคาน์เตอร์ได้อีกประมาณ 18 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับบ้านที่มีเฉพาะตู้ปิดทั้งหมด สำหรับห้องครัวที่มีการทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ การติดตั้งชั้นลอยใกล้บริเวณพื้นที่ทำงานจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสม เพราะสามารถเก็บสิ่งของที่ต้องใช้ในระหว่างเตรียมอาหารได้สะดวก แถมการจัดเรียงภาชนะที่มีขนาดคล้ายกันให้เป็นระเบียบ ยังช่วยสร้างบรรยากาศที่ดูเรียบร้อยตามที่คนส่วนใหญ่ต้องการ โดยไม่รู้สึกอึดอัดจากการมองเห็นของที่วางกระจัดกระจาย

ติดตั้งชั้นแขวนหม้อและกระทะ และใช้ประโยชน์จากด้านบนตู้เก็บของ

การติดตั้งชั้นวางของเหนือศีรษะบนเกาะครัวหรือเพดานสามารถประหยัดพื้นที่ตู้เก็บของได้ประมาณ 30% ซึ่งมิฉะนั้นจะถูกใช้ไปกับหม้อและกระทะขนาดใหญ่ เมื่อจัดการกับตู้ที่มีความลึกน้อย ควรพิจารณาติดตั้งตะขอใต้ชั้นสำหรับของใช้เช่น ถ้วยตวงและทัพพี ส่วนใหญ่มักลืมนึกถึงช่องว่างเล็กๆ ที่อยู่ระหว่าง 6 ถึง 8 นิ้วเหนือตู้ด้านบนของพวกเขา พื้นที่นี้มักถูกละเลย แต่เหมาะมากสำหรับเก็บถาดเสิร์ฟตกแต่ง หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เราหยิบออกมาใช้เพียงบางโอกาสเท่านั้น เพียงแค่เก็บใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อไม่ให้ฝุ่นเกาะสะสมตามกาลเวลา

เพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดให้ตู้และลิ้นชักด้วยอุปกรณ์จัดระเบียบที่ชาญฉลาด

ใช้ที่คั่นลิ้นชักและถาดเลื่อนสำหรับอุปกรณ์ทำครัวและช้อนส้อม

ช่องใส่ลิ้นชักที่ปรับแต่งได้ช่วยลดความยุ่งเหยิงลง 72% ในครัวทั่วไป (รายงานการจัดระเบียบครัว ปี 2024) ตัวแบ่งช่องที่ปรับขนาดได้สร้างช่องเฉพาะสำหรับมีดพาย ตะกร้อ และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ในขณะที่ถาดเลื่อนใต้อ่างช่วยจัดเก็บฟองน้ำและอุปกรณ์ทำความสะอาด ชุดจัดเรียงส้อมช้อน 3 ชั้นใช้ประโยชน์จากความลึกของลิ้นชัก 18 นิ้ว อย่างเต็มที่ โดยสามารถจัดเก็บอุปกรณ์ทำครัวได้มากกว่า 30 ชิ้นในแนวตั้ง

ติดตั้งชั้นเลื่อนเพื่อเข้าถึงตู้ลึก

ชั้นเลื่อนช่วยเปลี่ยนตู้ลึก 24 นิ้ว ให้กลายเป็นพื้นที่จัดเก็บที่เข้าถึงได้ทั้งหมด ลดเวลาในการหยิบของลง 46% (ห้องปฏิบัติการประสิทธิภาพบ้าน 2023) รางเลื่อนแบบลูกปืนเต็มแนวรองรับน้ำหนักมาก เช่น เครื่องผสมแป้งขนาดใหญ่หรือหม้อซ้อนกัน ในตู้มุม ชั้นเลื่อนสองทิศทางที่หมุนได้ 180° ช่วยกำจัดจุดอับสายตาและเพิ่มพื้นที่ใช้สอยสูงสุด

จัดเก็บจานชามในแนวตั้งเพื่อประหยัดพื้นที่

ชั้นวางจานและชามแนวตั้งสามารถเพิ่มพื้นที่ได้มากกว่าการซ้อนแบบแบนเรียบถึง 38% ตัวคั่นอะคริลิกทนความร้อนช่วยป้องกันเซรามิกไม่ให้แตกหัก ในขณะที่แถบจับซิลิโคนกันลื่นช่วยยึดจับแก้วให้อยู่กับที่ การจัดวางจานรองระหว่างผนังตู้ทำให้ประหยัดพื้นที่ชั้นวางได้ 6–8 นิ้วต่อชุด ส่งเสริมทั้งประสิทธิภาพและความปลอดภัย

ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่มักถูกละเลยสำหรับการจัดเก็บของในห้องครัวอย่างแฝงตัว

การปรับเปลี่ยนพื้นที่ที่มักมองข้ามสามารถเพิ่มพื้นที่ใช้งานได้มากขึ้นถึง 15% ในห้องครัวของคุณ เน้นที่สามพื้นที่หลักที่มักถูกใช้งานน้อย เพื่อลดความยุ่งเหยิง แต่ยังคงการเข้าถึงสิ่งของจำเป็นประจำวันได้อย่างสะดวก

จัดระเบียบพื้นที่ใต้อ่างล้างด้วยลิ้นชักแบบดึงออก

พื้นที่ใต้อ่างล้างจะกลายเป็นพื้นที่ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยลิ้นชักแบบดึงออกที่ออกแบบเฉพาะ ตัวจัดระเบียบกันความชื้นเหล่านี้แยกอุปกรณ์ทำความสะอาด ฟองน้ำ และถุงขยะออกเป็นโซนต่างๆ ถาดกันน้ำที่ทำจากอะคริลิกหรือสแตนเลสช่วยทำความสะอาดได้ง่ายและทนต่อความชื้นสูง ช่วยเพิ่มทั้งสุขอนามัยและการเข้าถึง

เพิ่มชั้นวางมุมและชั้นหมุน (Lazy Susans) สำหรับพื้นที่ที่จัดการยาก

ชั้นวางแบบหมุนได้หรือชั้นวางมุมสองชั้น ช่วยใช้งานพื้นที่ "ตาย" ในตู้ลึกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ชั้นวางแบบเลเซอร์ซูซานขนาด 14 นิ้วสามารถจัดเก็บขวดเครื่องปรุงหรือกระป๋องได้มากกว่า 12 ใบ พร้อมมองเห็นสิ่งของภายในได้อย่างชัดเจน ระบบชั้นวางแบบเอียงช่วยจัดการกับท่อน้ำและเปลี่ยนมุมแคบให้กลายเป็นพื้นที่จัดเก็บอุปกรณ์ เช่น เครื่องปั่น หรือเครื่องใช้ขนาดเล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แปลงพื้นที่ใต้ตู้ด้านล่างเป็นโซนจัดเก็บของแนวราบ

พื้นที่ 4 นิ้วใต้ตู้ด้านล่างสามารถติดตั้งลิ้นชักเล็กๆ แบบดึงออกมาได้ ซึ่งเหมาะสำหรับจัดเก็บแผ่นอบขนม แผ่นหั่นอาหาร หรือผ้าต่างๆ ถาดแบบเลื่อนเก็บได้ที่มาพร้อมกลไกปิดนุ่มนวล ให้พื้นที่จัดเก็บแฝงได้ 6–8 ตารางฟุต โดยไม่ต้องเปลี่ยนโครงสร้างตู้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวขนาดกะทัดรัด โซลูชันเชิงหลักการยศาสตร์นี้ช่วยให้ของต่างๆ เข้าถึงได้ง่ายโดยไม่ต้องก้ม

ตัวเลือกการจัดเก็บที่ซ่อนอย่างชาญฉลาดเหล่านี้ช่วยรักษาพื้นผิวเคาน์เตอร์ให้โล่ง และสอดคล้องกับหลักการออกแบบอัจฉริยะ เพื่อความสะดวกและการจัดระเบียบที่ดี

เลือกภาชนะและฉลากที่เหมาะสมเพื่อการจัดเก็บในห้องครัวอย่างไร้รอยต่อ

ใช้กล่องใส่ของแบบซ้อนกันได้และโปร่งใสเพื่อเพิ่มพื้นที่ใช้สอยเป็นสองเท่า

การใช้ภาชนะที่มีขนาดมาตรฐานและปิดผนึกได้แน่นหนาสามารถลดความยุ่งเหยิงในตู้ครัวได้ประมาณ 60% พร้อมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่จัดเก็บแนวตั้ง กล่องซ้อนได้แบบโปร่งใสช่วยให้มองเห็นสินค้าในครัวที่ใช้บ่อย เช่น ข้าว สปาเก็ตตี้ และเครื่องเทศ ได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องรื้อค้นผ่านบรรจุภัณฑ์หลากหลายชนิด การศึกษาเรื่องการจัดระเบียบห้องครัวล่าสุดในปี 2024 ระบุว่า ภาชนะขนาดมาตรฐานเหล่านี้สามารถเพิ่มพื้นที่วางบนชั้นได้มากกว่าโซลูชันการจัดเก็บแบบเดิมประมาณหนึ่งในสี่ สำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัย ควรเลือกใช้พลาสติกที่ไม่มีสาร BPA หรือภาชนะแก้วที่มีระบบปิดผนึกที่ดี เพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อหาภายในรั่วไหลออกมานอกจากนี้ยังช่วยกันแมลงไม่ให้เข้าถึงอาหารที่เก็บไว้

ติดฉลากภาชนะเพื่อระบุและเข้าถึงได้อย่างรวดเร็ว

ฉลากกันน้ำช่วยให้การจัดระเบียบในห้องครัวที่วุ่นวายเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เมื่อภาชนะถูกระบุชื่ออย่างเหมาะสม ผู้คนจะใช้เวลาน้อยลงประมาณ 47% ในการค้นหาส่วนผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้บ่อย เช่น แป้งพิเศษหรือผงฟู ตามผลการศึกษาเมื่อปีที่แล้วเกี่ยวกับการจัดเก็บตู้อาหาร การใช้ปากกาเน้นสีเข้มที่สามารถลบออกได้เพื่อเขียนระบุสิ่งของและวันหมดอายุ เช่น "ควินัว - หมดอายุ 2025" บนขวดโหลอย่างชัดเจน เป็นวิธีที่ได้ผลดี การจัดของที่คล้ายกันไว้ด้วยกันก็มีเหตุผลเช่นกัน แนวทางการติดฉลากนี้ช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหาร และป้องกันไม่ให้อาหารดีๆ เสียเปล่าเพราะถูกลืมไว้ที่มุมหลังตู้

ออกแบบโซนเครื่องใช้และอุปกรณ์ทำครัวให้ใช้งานได้จริงสำหรับการใช้งานประจำวัน

สร้างโซนเฉพาะสำหรับเครื่องใช้ขนาดเล็กใกล้กับเต้าเสียบไฟฟ้า

เมื่อจัดการพื้นที่บนเคาน์เตอร์ครัว ควรจัดกลุ่มเครื่องใช้ที่ใช้งานบ่อยในชีวิตประจำวันไว้ด้วยกัน การวางเครื่องชงกาแฟ เครื่องปั่น และหม้อทอดอากาศไว้ใกล้ๆ ปลั๊กไฟ ในโซนเฉพาะของตนเองจะทำให้ใช้งานได้สะดวกที่สุด จากรายงาน Kitchen Efficiency Report เมื่อปีที่แล้วพบข้อมูลที่น่าสนใจว่า ผู้ที่จัดวางเครื่องปิ้งขนมปัง กาต้มน้ำไฟฟ้า และหม้อทอดอากาศ ภายในระยะประมาณสามฟุตจากปลั๊กพ่วงเดียวกัน มีประสิทธิภาพในการทำงานดีขึ้นเกือบ 40% เมื่อเทียบกับผู้ที่กระจายเครื่องใช้ไปทั่วบริเวณ นอกจากจะช่วยลดปัญหาสายไฟพันกันยุ่งเหยิงแล้ว ยังทำให้ผู้ทำอาหารเคลื่อนไหวระหว่างขั้นตอนการเตรียมอาหารได้อย่างลื่นไหลมากขึ้น โดยไม่ต้องคอยตามหาปลั๊กไฟ หรือเสี่ยงสะดุดกับสายไฟที่พาดผ่านพื้น

จัดเก็บมีดอย่างปลอดภัยด้วยแถบแม่เหล็กหรือช่องจัดระเบียบในลิ้นชัก

ความปลอดภัยในห้องครัวไม่จำเป็นต้องแลกมากับการสูญเสียพื้นที่เคาน์เตอร์อันมีค่า การติดมีดบนแถบแม่เหล็กช่วยให้มีดอยู่ในตำแหน่งที่เข้าถึงได้ง่ายแต่ปลอดภัย หรือทางเลือกอื่นคือการใช้ลิ้นชักที่แบ่งเป็นช่องๆ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางออกที่ชาญฉลาด ตัวเลือกแนวตั้งแบบแม่เหล็กนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะช่วยเก็บใบมีดคมๆ ไว้ในตำแหน่งที่ต้องการ โดยไม่ต้องเสียพื้นที่ลิ้นชัก 12 ถึง 18 นิ้ว ที่มักถูกบล็อกมีดแบบดั้งเดิมกินพื้นที่ไป ครอบครัวที่มีเด็กเล็กจะรู้สึกชื่นชมกล่องจัดระเบียบลิ้นชักที่ล็อกได้มากขึ้น เนื่องจากการศึกษาเมื่อปี 2023 จากสภาความปลอดภัยในบ้านพบว่า วิธีนี้สามารถลดอุบัติเหตุจากมีดได้ประมาณสองในสาม เมื่อเทียบกับการวางมีดไว้บนเคาน์เตอร์

จัดเก็บอุปกรณ์ทำอาหารให้เป็นระเบียบในแจกันหรือที่แขวนติดผนัง

จัดเก็บอุปกรณ์ทำอาหารในที่วางเครื่องครัวบนเคาน์เตอร์ใกล้เตา หรือใช้ราวติดผนังพร้อมตะขอสำหรับมีดพาย ที่คีบ และช้อนตัก วิธีนี้ช่วยลดความแออัดในลิ้นชักได้ถึง 70% และทำให้สิ่งของจำเป็นอยู่ใกล้มือขณะทำหลายอย่างพร้อมกัน ซึ่งสำคัญต่อการเตรียมอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

คำถามที่พบบ่อย

มีวิธีใดบ้างที่ช่วยเพิ่มพื้นที่ตู้ครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ติดตั้งชั้นเลื่อน ตัวแบ่งแนวตั้ง และใช้กล่องใสแบบซ้อนกันได้ เพื่อเพิ่มพื้นที่ใช้งานได้เท่าตัวและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ตู้ครัว

ฉันจะใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์ในครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไร

ใช้ชั้นเปิดโล่งและจัดโซนเฉพาะสำหรับเครื่องใช้ขนาดเล็ก เพื่อเพิ่มพื้นที่บนเคาน์เตอร์และลดความยุ่งเหยิง

ควรใช้ภาชนะประเภทใดสำหรับการจัดเก็บในครัว

ใช้กล่องใสแบบซ้อนกันได้ที่ทำจากพลาสติกปลอดสาร BPA หรือแก้วที่มีระบบปิดผนึกแน่นหนา เพื่อจัดระเบียดและรักษาความสดของอาหาร

ทำไมฉันควรพิจารณาติดฉลากภาชนะในครัว

การติดฉลากภาชนะช่วยให้ระบุและเข้าถึงได้อย่างรวดเร็ว ลดเวลาที่ใช้ในการค้นหาส่วนผสม และช่วยลดของเสีย