भाँडा स्थान अधिकतम पार्न कसरी?

रसोइघरको भण्डारण बढाउन ऊर्ध्वाधर ठाउँ अनुकूलन गर्नुहोस्

उच्च तहका शेल्फ एकाइहरू र भित्तामा लगाइएका र्याकहरू स्थापना गर्नुहोस्

फ्लोर टु सिलिङ सेल्फहरू स्थापना गर्दा रसोइघरको भण्डारण क्षमतामा ठूलो वृद्धि हुन्छ, कहिलेकाहीँ ४०% सम्म अतिरिक्त ठाउँ थपिन सक्छ। यी हामीले एक पटक चाँडै प्रयोग गर्ने उपकरणहरू वा ढूप खोज्न मिल्ने त्यो बर्षेनि प्रयोग हुने चिजहरू भण्डारण गर्न उत्तम छन्। व्यावसायिक रसोइघरहरूले वर्षौंदेखि भित्तामा लगाइने र्याकहरू प्रयोग गरिरहेका छन्, त्यसो भए हामी किन घरमा त्यही विचार ल्याउनु हुँदैन? समायोज्य शेल्फहरूले अन्यत्र फिट हुन नसक्ने मिक्सिङ बाउल जस्ता ठूला वस्तुहरूका लागि आश्चर्यजनक काम गर्छन्। र ती उर्ध्वाधर विभाजकहरू? काट्ने बोर्ड र बेकिङ सिटहरूलाई सिधा उभ्याएर राख्न तिनीहरू जीवनरक्षक छन् जसले हरेक ड्रयरलाई ओगटेर नलिन्छ।

उपलब्ध, ठाउँ बचत गर्ने भण्डारणका लागि खुला शेल्फिङ प्रयोग गर्नुहोस्

खुला तहमा सामान राख्दा मसाला, कफि कप वा खानाको प्लेट जस्ता दैनिक आवश्यकताका सामानहरू आवश्यकता परेको बेला सजिलै हात पुग्ने गरी अव्यवस्था कम गर्न मद्दत गर्छ। राष्ट्रिय रसोइघर र स्नानकोठा संघबाट २०२३ मा सञ्चालित एउटा हालैको सर्वेक्षणअनुसार, सबैतिर बन्द क्याबिनेट मात्र भएका घरहरूको तुलनामा खुला तह भएका घरहरूले लगभग १८ प्रतिशत बढी काउन्टर स्पेस खाली गर्न सफल भएका थिए। नियमित रूपमा खाना पकाइने रसोइघरका लागि काम गर्ने क्षेत्रको नजिकै केही फ्लोटिङ तहहरू लगाउनु उचित हुन्छ किनभने तिनीहरूले खाना पकाउँदा तयारी गर्दा हात पुग्नुपर्ने सामानहरू राख्न मद्दत गर्छन्। यसको साथै, एउटै आकारका पात्रहरूलाई सजिलोसँग व्यवस्थित राखेर धेरै मानिसहरू चाहने सजिलो रूपमा व्यवस्थित देखिने लुक दिन सकिन्छ जसले वस्तुहरू चारैतिर फैलिएको महसुस गराउँदैन।

ढक्कन र फ्राइन्ग प्यानका र्याकहरू लगाउनुहोस् र क्याबिनेटको शीर्ष प्रयोग गर्नुहोस्

टाउकोमाथि वा छानामा ओभरहेड र्याकहरू लगाउनाले ठूला हुण्डिया र प्यानहरूले ओगट्ने क्याबिनेट स्पेसको लगभग ३०% बचत गर्न सकिन्छ। जब तपाईं यी ठाउँमा छोटा क्याबिनेटहरूसँग काम गर्दै हुनुहुन्छ, मापन गर्ने कप र लडल जस्ता वस्तुहरूका लागि शेल्फको तल एउटा हुक स्थापना गर्न विचार गर्नुहोस्। अधिकांश मानिसहरू आफ्ना शीर्ष क्याबिनेटहरूको ६ देखि ८ इन्च माथि भएको सानो खाली ठाउँलाई बिर्सन्छन्। यो ठाउँ बेवास्ता गरिन्छ तर डेकोरेटिभ सर्भिङ ट्रेहरू वा हामीले केवल कहिलेकाहीँ निकाल्ने उपकरणहरू भण्डारण गर्न धेरै राम्रो काम गर्छ। यसलाई समयको साथ धूलो जम्न नदिन बन्द पात्रमा राख्नुहोस्।

स्मार्ट आयोजकहरूसँग क्याबिनेट र ड्रयरको दक्षता अधिकतम गर्नुहोस्

बर्तन र छुरी-चाकुका लागि ड्रयर विभाजक र स्लाइडिङ ट्रे प्रयोग गर्नुहोस्

कस्टमाइज गर्न मिल्ने दराज प्रविष्टिहरूले सामान्य रसोइघरमा 72% सम्म कबाबिलाई कम गर्छन् (2024 रसोइघर संगठन प्रतिवेदन)। समायोज्य विभाजकहरूले स्पेटुला, व्हिस्क र चाँदीको खाना खाने औजारहरूका लागि समर्पित स्लटहरू सिर्जना गर्छन्, जबकि सिंकको तल सर्कने ट्रेहरूले स्पन्ज र सफाई उपकरणहरूलाई व्यवस्थित राख्छन्। 3-तह खाना खाने औजार संगठकले 18" दराज गहिराइको पूर्ण उपयोग गर्छ, 30 भन्दा बढी औजारहरू खड्को रूपमा राख्छ।

गहिरो केबिनेट पहुँचका लागि पुल-आउट र्याक स्थापना गर्नुहोस्

पुल-आउट शेल्फहरूले गहिरो 24" केबिनेटहरूलाई पूर्ण रूपमा पहुँच योग्य भण्डारणमा परिवर्तन गर्छन्, जसले पुन: प्राप्ति समयलाई 46% सम्म कम गर्छ (होम एफिसिएन्सी ल्याब 2023)। पूर्ण-विस्तार बल-बेयरिङ ग्लाइडहरूले स्ट्यान्ड मिक्सर वा ढेर गरिएका बर्तन जस्ता भारी बोझलाई समर्थन गर्छन्। कोण केबिनेटहरूमा, 180° घुमाउरोसँगको दुई-दिशा पुल-आउटले अन्धा स्थानहरू हटाउँछ र उपयोगी ठाउँलाई अधिकतम पार्छ।

ठाउँ बचत गर्न डिशवेयर खड्को रूपमा भण्डार गर्नुहोस्

ठाडो प्लेट र कटोरा र्याकले सपाट ढुवाने भन्दा 38% बढी ठाउँ पुन: प्राप्त गर्छ। तातो-प्रतिरोधी एक्रेलिक विभाजकले सेरामिकलाई टुक्रिनबाट जोगाउँछ, जबकि फस्कन नदिने सिलिकन ग्रिपले गिलासहरू सुरक्षित राख्छ। क्याबिनेटको भित्री भित्तामा ससरहरू एकअर्कामा राख्दा प्रति सेट तहको चौडाइमा 6–8 इन्च बचत हुन्छ, जसले दक्षता र सुरक्षा दुवैमा सुधार गर्छ।

लुकेको रसोइघर भण्डारणका लागि अप्रयुक्त क्षेत्रहरू प्रयोग गर्नुहोस्

उपेक्षित ठाउँहरू परिवर्तन गर्दा तपाईंको रसोइघरमा 15% सम्म बढी प्रयोग योग्य क्षेत्र खुल्न सक्छ। दैनिक आवश्यक सामग्रीहरूको पहुँच कायम राख्दै फाल्तू वस्तुहरू घटाउन तीन वटा प्रमुख अप्रयुक्त क्षेत्रहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्।

बाहिर तान्न मिल्ने दराजहरूसँग ड्रेनको तलको ठाउँ व्यवस्थित गर्नुहोस्

कस्टम बाहिर तान्न मिल्ने दराजहरूले सिंकको तलको क्षेत्र धेरै कार्यात्मक बनाउँछ। यी नमी-प्रतिरोधी व्यवस्थापकले सफा गर्ने सामग्री, स्पन्ज र कचरा झोलाहरूलाई छुट्टा छुट्टै क्षेत्रमा छुट्याउँछन्। एक्रेलिक वा स्टेनलेस स्टीलबाट बनेका जलरोधी ट्रेले सफा गर्न सजिलो बनाउँछ र उच्च आर्द्रतालाई सहन गर्छ, जसले स्वच्छता र पहुँच दुवैमा सुधार गर्छ।

असुविधाजनक ठाउँहरूका लागि कर्णर शेल्फ र लेजी सुसान थप्नुहोस्

गहिरो केबिनेटमा "मृत क्षेत्र" सक्रिय गर्न घुम्ने टर्नटेबल वा दुई-स्तरीय कोने को शेल्फहरू हुन्छन्। 14 इन्चको लाजी सुजानले 12 वा बढी मसाला डिब्बा वा डिब्बाबन्द वस्तुहरू राख्न सक्छ जबकि सामग्री दृश्यमान रहन्छ। कोठा वरिपरि प्लम्बिङ्गलाई काममा लगाउने कोणिय शेल्फिङ प्रणालीले टाइट कोनालाई ब्लेण्डर वा साना उपकरणहरूको लागि कुशल भण्डारणमा परिवर्तन गर्छ।

टो-किक क्षेत्रलाई उथालो भण्डारण क्षेत्रमा परिवर्तन गर्नुहोस्

आधार केबिनेटहरूको तल 4 इन्चको टो-किक ठाउँले बेकिङ सिट, कटिङ बोर्ड वा लिनेनका लागि आदर्श सानो पुल-आउट ड्रयरहरू राख्न सक्छ। सफ्ट-क्लोज यान्त्रिकतासहितका निकाल्न मिल्ने ट्रे 6–8 वर्ग फिट सम्मको लुकेको भण्डारण स्थान प्रदान गर्दछ जसले केबिनेट संरचनालाई परिवर्तन नगरीकन भण्डारण गर्न मद्दत गर्छ—सानो रसोइघरका लागि आदर्श। यो इर्गोनोमिक समाधानले झुक्नुपर्ने बिना वस्तुहरू सहज पहुँचमा राख्छ।

यी लुकेका भण्डारण विकल्पहरूले काउन्टरटप साफ राख्छन् र बुद्धिमतीपूर्ण डिजाइन सिद्धान्तहरूसँग खुब मिल्दछन्, जसले सुविधा र व्यवस्था सुनिश्चित गर्दछ।

रसोइघरको भण्डारणका लागि उपयुक्त पात्र र लेबलहरू छान्नुहोस्

उपयोगी ठाउँ दोगुणा गर्न स्ट्याक गर्न मिल्ने, स्पष्ट बक्सहरू प्रयोग गर्नुहोस्

कस्तुरा बन्द भएको समान पात्रहरू प्रयोग गरेर रसोइघरको केबिनेटमा हुने गडबडीलाई लगभग 60% सम्म कम गर्न सकिन्छ, साथै ऊर्ध्वाधर भण्डारण क्षेत्रको उपयोग पनि बढाउन सकिन्छ। पारदर्शी ढेर गर्न मिल्ने डब्बाहरूले चामल, पास्ता र मसालाका जस्ता सामान्य पेन्ट्री वस्तुहरूलाई विभिन्न प्रकारका प्याकेजिङ्गहरूमा खोज्नुको सट्टामा सजिलै देख्न सकिन्छ। 2024 को नयाँ किचन संगठन अध्ययनले यी मानक आकारका पात्रहरूले पुराना भण्डारण समाधानहरूको तुलनामा लगभग एक चौथाइ बढी शेल्फ स्थान पुन: प्राप्त गर्न दिन्छ भनेर सुझाव दिन्छ। सुरक्षाको दृष्टिकोणबाट, BPA मुक्त प्लास्टिक वा काचका विकल्पहरू प्रयोग गर्नुहोस् जसमा राम्रो सील गर्ने तन्त्र हुन्छ। यसले खाद्य पदार्थहरू बाहिर निस्कनबाट रोक्छ र खाना सामग्रीमा कीराहरू नआउन रोक्छ।

छिटो पहिचान र पहुँचको लागि पात्रहरूमा लेबल लगाउनुहोस्

व्यस्त रसोइघरको वातावरणमा चीजहरू सँधै सङ्गठित राख्न जलरोधी लेबलहरूले ठूलो मद्दत गर्छन्। जब पात्रहरूलाई उचित ढंगले लेबल लगाइन्छ, तब अनुसन्धानकर्ताहरूले पछिल्लो वर्षको पैन्ट्री सङ्गठन अध्ययनबाट देखाए अनुसार विशेष तौलिया वा बेकिङ पाउडर जस्ता कम प्रयोग हुने सामग्रीहरू खोज्न लगभग 47% कम समय खर्च हुन्छ। भित्र के छ र कहिले समाप्त हुन्छ भन्ने स्पष्ट रूपमा चिन्ह लगाउन साफ र बोल्ड मार्कर प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ, जस्तै "क्विनोआ - समाप्त 2025" भनेर जारमा स्पष्ट लेख्नु। समान सामग्रीहरू एकै ठाउँमा राख्न पनि उचित हुन्छ। यस्तो लेबल लगाउने दृष्टिकोणले खाना पकाउने समय कम गर्छ र क्याबिनेटको पछाडि बिर्सिएर खराब हुने धेरै राम्रो खानालाई बचाउँछ।

दैनिक प्रयोगका लागि कार्यात्मक उपकरण र बर्तनको डिजाइन गर्नुहोस्

आउटलेटहरू नजिक लघु उपकरणहरूका लागि समर्पित क्षेत्रहरू सिर्जना गर्नुहोस्

भाँडाकुंडा सजिलो बनाउँदा, हामीले प्रतिदिन प्रयोग गर्ने उपकरणहरूलाई एकैठाउँमा समूहमा राख्नु तर्कसंगत हुन्छ। कफी निर्माता, ब्लेण्डर, र एयर फ्रायरहरूलाई आफ्नो ठाउँमा भित्री सकेटहरू नजिकै राख्दा राम्रोसँग काम गर्छन्। गत वर्षको किचन इफिसिएन्सी रिपोर्टले एउटा रोचक कुरा देखाएको थियो - जिन व्यक्तिहरूले आफ्नो टोस्टर, विद्युत केटल र एयर फ्रायरलाई एकै पावर स्ट्रिपको लगभग तीन फिटको दूरीभित्र राखेका थिए, उनीहरूको कार्यप्रवाह अन्य व्यक्तिहरूको तुलनामा जुन उपकरणहरू सबैतिर फैलिएका थिए, लगभग 40% राम्रो थियो। यसले केवल उल्झिएका केबलहरूको समस्या कम गर्दैन, तर खाना तयार पार्ने काममा लगातार सकेटहरूको खोजी वा फर्शमा फैलिएका तारहरूले उत्पन्न खतराबाट बच्न सजिलो हुन्छ।

चुक्कीहरू सुरक्षित रूपमा म्याग्नेटिक स्ट्रिप वा ड्रयर भित्रको व्यवस्थापन डिब्बामा राख्नुहोस्

रसोइघरको सुरक्षाको अर्थ ठाउँको कमी हुनैपर्छ भन्ने होइन। चुम्बकीय पट्टिमा चकुला स्थापना गर्नाले धारिलो औजारहरू सहजै प्रयोग गर्न सकिने तर सुरक्षित राख्न मद्दत गर्छ, वा वैकल्पिक रूपमा बाँडिएका तिजाराहरूले अर्को बुद्धिमत्तापूर्ण समाधान प्रस्तुत गर्छन्। खड्को चुम्बकीय विकल्प विशेष गरी उपयोगी हुन्छ किनभने यसले ती धारिला किनाराहरू आवश्यक ठाउँमा राख्छ, जसले पारम्परिक चकुला ब्लकहरूले सामान्यतया ओगटिएको १२ देखि १८ इन्चको तिजाराको ठाउँ लिँदैन। साना बच्चाहरू भएका परिवारहरूले ताला लगाउन मिल्ने तिजारा व्यवस्थापकहरूलाई अझै बढी महत्त्व दिनेछन्, किनभने २०२३ को घरेलु सुरक्षा परिषद्को हालैको अनुसन्धानअनुसार यसले काउन्टरटपमा चकुला खुला राख्दा भन्दा दुर्घटनामूलक घाइते हुने सम्भावनालाई लगभग दुई तिहाईले घटाउँछ।

बर्तनहरूलाई क्रोक्स वा भित्तामा आरोपित धारकहरूमा व्यवस्थित राख्नुहोस्

चूल्हाको नजिक टाउकोमा कुकिङ औजारहरूलाई काउन्टरटप क्रकहरूमा राख्नुहोस् वा स्पेचुला, टङ्ग्स र लेडलहरूका लागि भित्तामा लगाइएको रेलहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यसले ड्रयरहरूमा भीड हुनबाट 70% सम्म घटाउँछ र बहुकार्यको बेला आवश्यक सामग्रीहरू हातपातालमै राख्न मद्दत गर्छ—कुशल खाना पकाउने प्रक्रियाका लागि यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

एफएक्यू

रसोइघरको क्याबिनेट स्थान अधिकतम पार्न के केही प्रभावकारी तरिकाहरू छन्?

पुल-आउट र्याक, खड्को विभाजकहरू स्थापना गर्नुहोस् र प्रयोग गर्न सकिने स्पेसलाई दोब्बर पार्न ढेर गर्न सकिने, स्पष्ट बक्सहरू प्रयोग गर्नुहोस् जसले क्याबिनेटको दक्षता बढाउँछ।

म रसोइघरको काउन्टरटप स्थानलाई कसरी राम्रोसँग प्रयोग गर्न सक्छु?

छोटा उपकरणहरूका लागि खुला शेल्फ र समर्पित क्षेत्रहरू लागू गरेर काउन्टरटप स्थान अनुकूलन गर्नुहोस् र गडबडी घटाउनुहोस्।

रसोइघर भण्डारणका लागि कुन प्रकारका पात्रहरू उत्तम हुन्छन्?

खाद्य पदार्थहरू व्यवस्थित गर्न र ताजा राख्न BPA-मुक्त प्लास्टिक वा काचबाट बनेका ढेर गर्न सकिने, पारदर्शी बक्सहरू प्रयोग गर्नुहोस् जसमा राम्रो सीलिङ प्रणाली हुन्छ।

मलाई रसोइघरका पात्रहरूमा लेबल लगाउन किन विचार गर्नुपर्छ?

पात्रहरूमा लेबल लगाउनाले सामग्रीको छिटो पहिचान र पहुँचमा सहयोग गर्दछ, जसले घटकहरूको खोजीमा खर्च हुने समय कम गर्दछ र अपव्ययलाई न्यूनतममा ल्याउँछ।