อุปกรณ์ครัวพื้นฐานสำหรับฟังก์ชันและการออกแบบที่ดีขึ้น

ธุรกิจต่างๆ เช่น ร้านอาหารหรือร้านเบเกอรี่ในปัจจุบันมักเปลี่ยนไปใช้โครงสร้างครัวที่ออกแบบมาสำหรับการใช้งานหนักซึ่งมีแนวโน้มที่จะเรียบง่ายกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับการก่อสร้างครัวในบ้าน การก่อสร้างครัวเชิงพาณิชย์นั้นซับซ้อนน้อยกว่า เนื่องจากเกี่ยวข้องกับการวางแผนครัวให้เฉพาะเจาะจงตามบริษัท อุปกรณ์สำหรับใช้งานหนัก เช่น เตาอบ เครื่องผสม ไมโครเวฟ และเครื่องล้างจาน ได้รับการออกแบบในแบบเชิงพาณิชย์สำหรับการใช้งานประจำวันแทนที่จะมีระบบจุดระเบิดที่ซับซ้อนซึ่งมักพบในประเภทที่ใช้ในบ้าน