புதுமையான சமையலறை சேமிப்பு யோசனைகள் என்ன?

ஸ்மார்ட் சமையலறை சேமிப்புடன் செங்குத்தான இடத்தை அதிகபட்சமாக்கவும்

சமையலறை சேமிப்பு பற்றாக்குறையை 68% பேர் தெரிவித்துள்ளனர் (NKBA 2024), இதனால் பயன்படாத காற்று இடத்தை செயல்பாட்டு சேமிப்பாக மாற்றும் செங்குத்தான தீர்வுகள் உருவாகின்றன. மதிப்புமிக்க சதுர அடிகளை நுகரும் கிடைமட்ட பரப்புகளை விட, செங்குத்தான அமைப்புகள் உயரத்தை பயன்படுத்தி தரை திட்டத்தை விரிவாக்காமல் கொள்ளளவை அதிகரிக்கின்றன.

மேல்தள மௌண்டட் ரேக்குகள் மற்றும் கதவுக்கு பின்னால் ஏற்பாட்டு கருவிகள்

கேபினட்களில் அவற்றை அடுக்குவதற்குப் பதிலாக, சமையலறைப் பாத்திரங்களை உங்கள் மேல் சுவரில் தொங்கவிடுங்கள். இந்த எளிய நகர்வு உங்கள் சமையலறைப் பாத்திரங்களை எடுப்பதை கடினமாக்காமல் சுமார் 15 சதுர அடி அரிய சேமிப்பு இடத்தை விடுவிக்கிறது. கதவுகளுக்குப் பின்னால் உள்ள காலி இடங்கள்? மசாலா பாட்டிகள் மற்றும் சமையல் கருவிகளுக்கு இது சரியான இடம். அங்கே ஒரு ஏற்பாட்டாளரை ஒட்டவும், திடீரென்று அந்த பயனற்ற மண்டலங்கள் மீண்டும் பயனுள்ளதாக மாறும். நாம் தினமும் தேவைப்படாத விஷயங்களுக்கு, பண்டிகை தட்டுகள் அல்லது மாவின் பெரிய பைகள் போன்றவைக்கு, மேல் ரேக்குகள் அற்புதமாக செயல்படுகின்றன. இந்தப் பொருட்கள் பார்வைக்கு உள்ளாக இருக்கும்படி வைத்து, அவை வழியை மறைக்காமல் இருக்கும்படி செய்கின்றன, இதனால் நமது கவுண்டர்கள் மற்றும் கேபினட்கள் அன்றாடப் பொருட்களுக்கு செயல்படக்கூடியதாக இருக்கும்.

கண்ணுக்குத் தெரியும் படிநிலை அமைப்பிற்கான படிகள் கொண்ட கவுண்டர் மேற்பரப்பு நிலைகள் மற்றும் அலமாரி உயர்வுகள்

கடந்த ஆண்டு ஹோம் ஆர்கனைசேஷன் ஜர்னல் ஆய்வில் கூறியது போல, படிக்கட்டு அமைப்புகளைப் பயன்படுத்துவது மேசை மேற்பரப்பில் செங்குத்தான இடத்தைச் சேர்க்கிறது, சேமிப்புத் திறனைச் சுமார் 40% வரை அதிகரிக்கிறது. இந்த பல-அடுக்கு அமைப்புகள் எதை எங்கே சேமிக்க வேண்டும் என்பதற்கு இயல்பான ஒழுங்கை உருவாக்க உதவுகிறது. சிறந்த நடைமுறை என்னவென்றால், தினமும் பயன்படுத்தும் பொருட்களை கண் உயரத்தில் வைத்து, அவ்வப்போது தேவைப்படும் பொருட்களைக் கீழ் அடுக்குகளில் வைப்பது. எல்லாமே தெளிவாகத் தெரியும்போது, பின்னால் மறைந்திருக்கும் பொருட்களை எடுக்க முன்னால் இருப்பவற்றை நகர்த்த வேண்டிய அவசியம் இருக்காது. ஒழுங்கமைத்தல் உண்மையில் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உதாரணமாக, மசாலா பொருட்களுக்கு கீழே எண்ணெய்களை வைப்பது நேரத்துக்குப் பழகி இயல்பாகிவிடும். இதுபோன்ற சிந்தித்து அமைக்கப்பட்ட ஒழுங்கமைப்பு உணவு தயாரிப்பு நேரத்தை மிகவும் குறைக்கிறது.

இந்த அணுகுமுறை செங்குத்தான காலியிடங்களை சேமிப்பு சொத்துகளாக மாற்றுகிறது, சமையலறை ஒழுங்கமைப்பில் உயரம் என்பது வாய்ப்பைக் குறிக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது.

நோக்கத்திற்காக உருவாக்கப்பட்ட அமைப்புகளுடன் உபகரணங்கள் மற்றும் உணவு உபகரணங்களை சேமிப்பதை உகப்படுத்துதல்

உணவு தயாரிப்பு பணிகளை செயல்படுத்தும் பகுதியில் ஏற்படும் குழப்பத்தை நீக்க, உபகரணங்கள் மற்றும் சமையல் கருவிகளை வைத்திருக்க சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட சேமிப்பு அமைப்புகள் உதவுகின்றன—இதன் மூலம் சமையலுக்கான பணி இடம் மீட்கப்படுகிறது, மேலும் கருவிகள் எப்போதும் உடனடியாக கிடைப்பதை உறுதி செய்கிறது.

காந்த கத்தி பட்டைகள், அடிப்பகுதி அலமாரி ஹூக்குகள் மற்றும் ஃப்ரிஜில் பொருத்தக்கூடிய உபகரணங்கள்

பேட்டிகளில் உள்ள அழுத்தத்தைக் குறைக்க, கத்திகளை வேகமாகக் கண்டு எடுத்துச் செல்லும் வகையில் காட்சிப்படுத்தும் காந்த கத்தி பட்டைகள் உதவுகின்றன. அடியில் உள்ள சிறிய ஹூக்குகள்? காபி கோப்பைகள், நாம் எப்போதும் இழந்துவிடும் சிறிய அளவு ஸ்பூன்கள், நீண்ட கைப்பிடி கரண்டிகள் போன்றவற்றை சிங்கிற்கு மேலே உள்ள இடத்தில் சேமிக்க சிறந்தவை. குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவுகளில் பொருத்தக்கூடிய ரேக்குகளையும் மறக்க வேண்டாம்; துணிகளை உலர்த்தும் துண்டுகள், அலுமினியம் ஃபாயில் ரோல்கள், அனைவரும் கொண்டு வர மறந்துவிடும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய கைப்பைகள் போன்றவற்றை சேமிக்க உபகரணங்களின் பக்கவாட்டு இடங்களைப் பயனுள்ளதாக மாற்றுகின்றன. இவ்வாறு சேமிக்கப்படும் கவுண்டர் டாப் இடம் ஆச்சரியமாக இருக்கலாம்; சில நேரங்களில் குப்பைகள் அகலும்போது ஏறத்தாழ மூன்றில் ஒரு பகுதி இடம் விடுவிக்கப்படுகிறது. ஆனால் மிக முக்கியமானது என்னவென்றால், சமையல் நேரத்தில் ஒவ்வொரு முறையும் யாராவது ஏதாவது தேவைப்படும்போது குனிந்து அல்லது பேட்டிகளில் தேடிக்கொண்டிருக்காமல், அனைத்தும் வசதியான உயரத்தில் தொங்கவிடப்படுவதால் இந்த தீர்வுகள் தினசரி சமையல் பழக்கங்களுக்கு எவ்வாறு சிறப்பாக வேலை செய்கின்றன என்பதுதான்.

உபகரணங்கள் மற்றும் கோப்பைகளுக்கான சரிசெய்யக்கூடிய பேட்டி பிரிப்பான்கள் மற்றும் தட்டையான தட்டுகள்

சொட்டிகள், குச்சிகள் மற்றும் நாம் அனைவரும் சேகரிப்பது போலத் தெரியும் நீண்ட கைப்பிடி டாங்ஸ் போன்றவற்றிற்கு குறிப்பிட்ட இடங்களை ஒதுக்குவதை இயக்கக்கூடிய பிரிப்பான்கள் சாத்தியமாக்குகின்றன. தேவையானதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கும்போது சமையலறைக் கருவிகளின் குழப்பத்தில் இருந்து தேடிக்கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கோப்பைகளை சுருக்காமல் அல்லது கைப்பிடிகளை சேதப்படுத்தாமல் நேராக அடுக்குவதற்கு அனுமதிக்கும் என்பதால், தட்டையான தட்டுகள் மற்றொரு சுறுசுறுப்பான கூடுதல் அம்சமாகும். 2024இல் இருந்து சில துறை ஆராய்ச்சிகளின்படி, இந்த வகையான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஏற்பாட்டாளர்கள் உண்மையில் சாதாரண சமையலறை அலமாரிகளில் சுமார் 40% அதிக இடத்தை விடுவிக்கின்றன. நமது சேகரிப்பு வளர்ந்தாலோ அல்லது பருவங்களுக்கு ஏற்ப மாறினாலோ பொருட்களை மாற்றியமைக்கலாம், முற்றிலும் புதிய சேமிப்பு தீர்வுகளை வாங்குவதற்குப் பதிலாக எல்லாமே மாற்றக்கூடியதாக இருப்பது உண்மையிலேயே நல்லது.

உயர் திறன் கொண்ட சமையலறை சேமிப்புடன் பான்ட்ரிகள் மற்றும் அலமாரிகளை மாற்றுங்கள்

வெளியே இழுக்கக்கூடிய பாட்டில்கள், கீழே சாயக்கூடிய பெட்டிகள் மற்றும் கதவில் பொருத்தக்கூடிய அலமாரிகள்

கிடைக்கும் ஒவ்வொரு அங்குலத்தையும் சரியாகப் பயன்படுத்தும் சிறப்பு சேமிப்பு தீர்வுகளைப் பயன்படுத்தி, சென்றடைவதற்கு கடினமான இடங்களை மாற்றலாம். வெளியே இழுக்கக்கூடிய பெட்டிகளை அந்த ஆழமான அலமாரிகளில் சேர்க்கும்போது, பின்புறத்தில் தூசி படிவதற்குப் பதிலாக, முற்றிலும் அணுகக்கூடிய சேமிப்பு இடங்களாக அவை மாறுகின்றன. பல சமையலறைகளில் இந்த அமைப்புகள் பயன்படுத்தக்கூடிய இடத்தை சுமார் 40 சதவீதம் வரை அதிகரிப்பதை நாங்கள் கண்டிருக்கிறோம். எதிர்காலத்தில் வீடுகளில் சுயாதீனமாக இருக்க விரும்பும் முதியோருக்கு உதவும் வகையில், கீழ் பக்கம் திருப்பி இறக்கக்கூடிய பெட்டிகள் மசாலா பொருட்கள் மற்றும் சமையல் கருவிகள் போன்றவற்றை வளையாமலேயே விரைவாக எடுப்பதற்கு உதவுகின்றன. கேன்கள் மற்றும் கண்ணாடி ஜாடிகளை சேமிப்பதற்காக கதவுகளில் பொருத்தப்பட்ட அலமாரிகள் வீணாகும் செங்குத்தான இடத்தை பயன்படுத்துகின்றன, அவை படிகளாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டால், எல்லாமே தெரிந்து, எடுப்பதற்கு எளிதாக இருக்கும். மூலை அலமாரிகள் பெரும்பாலும் சேமிப்புக்கான 'கருந்துளை'களாக மாறுகின்றன, ஆனால் சுழலும் காரசேல் அமைப்புகள் பொருட்களை முன்புறத்தில் மையமாக வைத்து, பின்புறத்தில் மறைந்து மறந்துவிடாமல் இருக்க உதவுகின்றன.

முக்கிய நன்மைகள்:

• கதவு சேமிப்பின் செங்குத்தான ஒருங்கிணைப்பு 15–20% பயன்படுத்தக்கூடிய கொள்ளளவை சேர்க்கிறது
• புல்-அவுட்டுகளில் முழு-நீட்டிப்பு கிளைடுகள் பின்புறம் உள்ள பொருட்களுக்கு முழுமையான அணுகலை வழங்குகின்றன
• பருவந்தோறும் அல்லது மாறிவரும் சமையல் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தனிப்பயனாக்கக்கூடிய பிரிவுகள் எளிதாக பொருந்துகின்றன

நிலையான அலமாரிகளை இயக்கக்கூடிய சேமிப்பு மண்டலங்களாக மாற்றுவதன் மூலம், இந்த புதுமைகள் குழப்பமான சமையலறைகளை ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சமையல் பணிவெளிகளாக மாற்றுகின்றன

நெகிழ்வுத்தன்மைக்கும் பாணிக்குமான மாடுலார் சுவர்-மவுண்டட் சமையலறை சேமிப்பு அமைப்பை ஏற்கவும்

கருவி மண்டல தர்க்கத்துடன் தனிப்பயன் பெக்போர்டு மண்டலங்கள்

சுவரில் பொருத்தக்கூடிய மாடுலார் சேமிப்பு தீர்வுகள் கிடைமட்ட இடத்தை வீணாக்காமல், அடுப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு அமைக்கப்பட்ட அமைப்புகளாக மாற்றுகின்றன. பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் பொருட்களை குழுக்களாக பிரிக்கும் தனிப்பயன் அமைப்புகளுடன் கூடிய பெக்போர்டு அமைப்புகள், கருவிகளை பிரித்து வைக்கும் தர்க்கத்தை பயன்படுத்துகின்றன. சமையல் கருவிகளை அடுப்புக்கு அருகிலும், உணவு தயாரிப்பு இடத்திற்கு அருகில் அளவீட்டு கோப்பைகளை வைப்பதைப் போல. இந்த அமைப்புகள் குழப்பமான கவுண்டர்களை 40% வரை குறைக்கின்றன, மேலும் தேவைப்படும்போது எல்லாம் தெளிவாக தெரியும். பயனர்கள் பாத்திரங்கள், பானைகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும்போதோ அல்லது பருவகாலத்திற்கேற்ப புதிய கருவிகள் வரும்போதோ ஹூக்குகளின் நிலைகள் மற்றும் அடுக்குகளின் உயரத்தை சரிசெய்யலாம். திறந்த வடிவமைப்புகள் அடுப்பங்களை சுத்தமாக வைத்திருப்பதோடு, பலருக்கு பிடித்த தொழில்துறை தோற்றத்தையும் கொண்டுவருகின்றன, மேலும் செயல்பாட்டுத்திறனை இழப்பதில்லை. குறிப்பிட்ட செயல்பாடுகளுக்கான குறிப்பிட்ட மண்டலங்களை உருவாக்கி அடுப்பங்களை ஏற்பாடு செய்யும்போது, சமைக்கும்போது அல்லது சுத்தம் செய்யும்போது தேவையற்ற இடப்பெயர்வு குறைகிறது, மேலும் சுத்தம் செய்வது முழுமையாக வேகமாகிறது.

தேவையான கேள்விகள்

செங்குத்து சமையலறை சேமிப்பின் நன்மைகள் என்ன?

தரைப் பகுதியைப் பயன்படுத்தாமல் இடத்தை அதிகபட்சமாக்க செங்குத்து சமையலறை சேமிப்பு உதவுகிறது. அணுக கடினமான இடங்களில் பொருட்களை சேமிப்பதற்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் கவுண்டர்டாப்களை குப்பையில்லாமல் வைத்திருக்கும்.

எனது சமையலறை ஏற்பாட்டை மேம்படுத்த நான் குறுகிய காலத்தில் செய்யக்கூடிய மாற்றங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா?

ஆம், கதவுக்கு அப்பால் ஏற்பாட்டாளர்கள், மேல்கட்டுமான ராக்குகள், காந்த கத்தி தட்டுகள் மற்றும் அடிவார அலமாரி ஹூக்குகளை நிறுவுவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள், இவை உங்கள் சமையலறை ஏற்பாட்டை விரைவாக மேம்படுத்த உதவும்.

செயல்முறை சுவர்-மவுண்டட் சமையலறை சேமிப்பு எவ்வாறு எனது சமையலறை அனுபவத்தை மேம்படுத்த முடியும்?

செயல்முறை சுவர்-மவுண்டட் அமைப்புகள் நெகிழ்வான ஏற்பாட்டை வழங்கி தூய்மையான இடங்களை பராமரிக்கின்றன. கருவி மண்டல தர்க்கம் அவை தேவைப்படும் இடத்திலேயே அனைத்தையும் எளிதாக அணுகும் வகையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது.