وحدة تخزين اللحوم: تخزين الأطعمة القابلة للتلف بتحكم في درجة الحرارة

وحدة مخزن الطعام هي نوع معين من مساحة التخزين المخصصة لعناصر الطعام وكذلك الإمدادات اللازمة للمطبخ. تحتوي على عدة رفوف يمكن تعديلها أيضًا. يمكن أن تكون وحدة مستقلة أو مدمجة في الخزائن، ويمكن تصنيعها من الخشب أو المعدن. تحتوي وحدة مخزن الطعام على مساحة كافية لتخزين الشوربات المجففة والعلب والأجهزة الصغيرة بينما تقوم بتنظيم عناصر الطعام. هذا النوع من الوحدة ضروري لكل مطبخ لأنه يقدم المكونات الطهي بطريقة سريعة.