השוק של מדפים תבלין כולל מגוון רחב של מוצרים כדי לענות על צרכים שונים של לקוחות. מהמדפים הפשוטים ביותרbuat מפלסטיק שמשתמשים על השולחן ועד למדפים מותאמים אישית עשויים עץ או מתכת, השוק מציע הכול. ישנה מגמה גוברת של לקוחות מחפשים מדפים רב-תכליתיים, חוסכים מקום, ידידותיים לסביבה או עם תכנונים מודרניים. יצרני מדפי תבלינים מוסיפים תכונות חדשות כמו חלקים התואמים, כלים לבישול ו אחסון חכם. המוקד של השוק הוא לקוחות מסחריים ובתיים, המספקים מוצרים שמעלים את רמת הארגון במטבח ומאפשרים בישול יותר נעים.